材料5つで作るブレンダーカシューナッツクリームソース
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時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 195、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 124 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 195、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 124 mg、 砂糖 0 G.
これは、より手軽に作れる、それでいて同じくらい美味しいヴィーガンカシューナッツソースのレシピです。従来のレシピとは異なり、カシューナッツを一晩水に浸す必要はありません。このソースは風味豊かでクリーミー、そしてほんのりとした酸味があります。サンドイッチ、サラダ、穀物、肉、鶏肉、魚介類、野菜など、様々な料理に使う際に、タヒニやランチドレッシングのようなクリーミーなドレッシングの代わりとして最適です。冷蔵庫で保存できるので、1週間以内に使い切ってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カシューナッツクリームペースト 0.5カップ
- 絞りたてのレモン果汁1/4カップ
- ニンニク小2かけ（潰したもの）
- ディジョンマスタード小さじ2杯
- ホットソース小さじ2杯＋お好みでさらに追加
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： カシューナッツ、 レモン果汁、 ディジョンマスタード
レシピ通りに料理を作る：
- カシューバター、レモン汁、ニンニク、マスタード、ホットソース、温水1/3カップをブレンダーに入れ、ゴムベラでブレンダーの側面をこそげ落としながら、滑らかになるまで高速で攪拌する。
- ソースは、濃いめのパンケーキ生地くらいの濃度が理想です。もし濃すぎる場合は、大さじ1杯ずつ水を加え、好みの濃度になるまでよく混ぜてください。水の量は、使用するカシューバターの濃度によって異なります。
- ボウルに移し、塩とホットソースで味を調える。ソースは密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大5日間保存できる。
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