カレー風味のカシューナッツ


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カレー風味カシューナッツの作り方
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時間: 1時間30分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 296総脂質 21 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 15 mg、 砂糖 9 G.


カシューナッツをカレー風味で焼いて、甘み、塩味、スパイシーさが絶妙に調和した美味しいスナックをお楽しみください。卵白がナッツにスパイスを絡める役割を果たします。カシューナッツがまだ少ししっとりしているうちにオーブンから取り出してください。冷めるにつれてカリッと仕上がります。ビールのおつまみ、お昼のおやつ、サラダのトッピングにも最適です。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 大きめの卵1個分のタンパク質
  • 大さじ1杯のマドラスカレー
  • 砂糖大さじ3杯
  • 塩味カシューナッツ2カップ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを120℃に予熱する。縁付きの天板にバターを薄く塗る。
  2. 中くらいのボウルに卵白、カレー粉、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせて軽く泡立つまで泡立てる。カシューナッツを加え、全体に均一に絡むように混ぜる。

  3. 用意した天板に並べ、45分間焼きます。15分ごとに混ぜてください。ナッツは香ばしく、少し色が濃くなりますが、まだ少ししっとりしています。冷めるとカリッとした食感になります。天板の上で完全に冷ましてください。ナッツは密閉容器に入れて最大5日間保存できます。





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