ゴルゴンゾーラチーズ入りのクリーミーソース
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ゴルゴンゾーラチーズを使ったクリーミーソース ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生クリーム4カップ
- ゴルゴンゾーラチーズ 90～120g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ3
- 塩小さじ3/4
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ3/4
- 刻んだパセリ大さじ3
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： クリーム、 ゴルゴンゾーラチーズ、 パルメザンチーズ、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に生クリームを入れ、中強火で沸騰させ、その後、時々かき混ぜながら45～50分間、とろみがつくまで弱火で煮詰める。
- 火を止めて、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズ、塩、コショウ、パセリを加えます。チーズが溶けるまで素早くかき混ぜ、クリーミーなソースを熱々のうちに召し上がってください。ソースが冷めてしまった場合は、弱火でよくかき混ぜながら温め直してください。
出口大さじ3杯
カテゴリー:
レシピ / ソース / ファストフード用ソース / イナ・ガーテン
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