時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 6

このサラダは、スライスした洋梨、レタス、ザクロの種、ブルーチーズ、ハチミツで構成されています。シャンパンビネガー、マスタード、ニンニク、レモン汁で作ったドレッシングを添えて提供されます。

材料：

サラダ用：

• ゴルゴンゾーラチーズ 60g
• 大さじ8杯 ロメイン・レタス または若いほうれん草
• 熟した洋ナシ1個
• ザクロの種1/3カップ
• 挽きたての胡椒
• 大さじ1杯のはちみつ

サラダドレッシングの場合：

• シャンパンビネガー1/4カップ
• ディジョンマスタード小さじ1
• みじん切りニンニク小さじ1/2
• 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
• 粗挽き黒胡椒小さじ1/4
• オリーブオイル大さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ゴルゴンゾーラチーズ、 ロメイン・レタス、 ほうれん草、 梨、 ザクロ、 ハニー、 シャンパンビネガー、 ディジョンマスタード、 ニンニク、 レモン果汁

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのガラスボウルに、シャンパンビネガー、ディジョンマスタード、ニンニク、レモン汁、黒コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。次に、オリーブオイルを加えて混ぜ、ドレッシングを回しかけます。混ぜ合わせたものを半分に分け、冷蔵庫で保存します（残りは必要に応じて使用することも、別の用途のために保存することもできます）。
ステップ2
• 洋梨を半分に切り、斜めに薄切りにして、大きめのサラダボウルに入れます。ロメインレタス、ザクロ、砕いたゴルゴンゾーラチーズを加え、シャンパンドレッシングをかけます。挽きたての黒胡椒を均等に振りかけ、サラダを皿に盛り付け、少量の蜂蜜を回しかけます。すぐに召し上がってください。

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