軽くてクリーミーな白豆のディップ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と3/4杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と3/4杯
1食あたりの栄養価：
カロリー 83、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 360 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 83、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 360 mg、 砂糖 2 G.
このディップは、クリームチーズの代わりに低脂肪カッテージチーズ（約2%）を使用しています。缶詰の白インゲン豆と一緒にフードプロセッサーで混ぜ合わせると、繊細でなめらかな食感になります。乾燥タイム、少量のリンゴ酢、エキストラバージンオリーブオイル、ひとつまみのパプリカが、風味豊かなアクセントを加えます。より個性的な組み合わせにしたい場合は、通常の甘口パプリカの代わりにスモークパプリカを使ってみてください。ピタパン、クラッカー、または生野菜をディップしてお召し上がりください。手軽で美味しく、とてもヘルシーです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 低脂肪カッテージチーズ2/3カップ（1％）
- 大さじ1杯のリンゴ酢
- 乾燥タイム小さじ0.5
- 白インゲン豆缶詰（440g）1缶（水洗い済み）
- オリーブオイル小さじ2
- 少量の燻製パプリカまたは甘口パプリカ
- 刻んだチャイブを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにカッテージチーズ、酢、タイム、豆、塩小さじ1/4、黒コショウ小さじ1/4を入れ、滑らかになるまで撹拌します。必要に応じてボウルの側面についた材料をこそげ落としながら撹拌してください。冷蔵庫で30分から1時間冷やします。
- 器に移し、オリーブオイルを回しかけ、パプリカを振りかけ、チャイブを添える。
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