クリーミーパンプキンサイダーディップ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
クリーミーなカボチャとサイダーのディップソース ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリームチーズ120g、ふんわり
- ベーコン4枚を刻む
- バター大さじ2（30g）
- 小麦粉大さじ2杯
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- ハードサイダー1本（500ml）
- 1/2カップ かぼちゃのピューレ
- ディジョンマスタード小さじ1
- ウスターソース小さじ1
- パンプキンパイスパイス小さじ1/4
- カイエンペッパー少々
- すりおろしたチェダーチーズ大さじ3杯（約340g）
- 飾り付け用に刻んだチャイブ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた中型のフライパンでベーコンを焼く。時々かき混ぜながら、きつね色になりカリッとするまで約7分間加熱する。キッチンペーパーを敷いた皿に移して油を切る。
- 中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。小麦粉とニンニクを加えて混ぜ、混ぜながら約2分間加熱します。サイダー、カボチャのピューレ、マスタード、ウスターソース、塩小さじ1/2を加え、 パンプキンパイのスパイス カイエンペッパーを加えて混ぜ、沸騰させて、とろみがつくまで時々かき混ぜながら約3分間煮る。
- クリームチーズとチェダーチーズを少しずつ加えながら、溶けて滑らかになるまで約2分間泡立て器で混ぜます。ディップをボウルに移し、ベーコンと玉ねぎをトッピングします。
かぼちゃとカッテージチーズのディップには、スライスしたリンゴやレーズンを添えてお召し上がりください。
レシピ デザート用ディップソース クリームチーズとカボチャ入り。
カテゴリー:
レシピ / ソース / ディップ / かぼちゃ料理 / カボチャを使った前菜 / カボチャの副菜 / フードネットワーク - レシピ
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