カリカリに揚げた鶏もも肉とカボチャとエンダイブのサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 560、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 560、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カリカリに揚げた鶏もも肉とカボチャとエンダイブのサラダ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮と骨付き鶏もも肉8枚（1.1kg）
- オリーブオイル大さじ2
- 小さめのカボチャ1個（皮をむき、種を取り除き、小さな立方体に切る）
- ネギ2本、スライスしたもの
- 刻んだセージ大さじ2
- 大きめのエンダイブ1個、粗みじん切り
- マスタード大さじ1
- メープルシロップ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 天板をオーブンの最上段に置き、オーブンを250℃に予熱します。
鶏もも肉に塩こしょうで味付けをし、皮目を上にして予熱した天板に間隔を少しあけて並べます。鶏肉に火が通り、表面がカリッとするまで25～30分焼きます。 - 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中火で加熱します。カボチャ、リーキ、水1/2カップを加え、蓋をしてカボチャが柔らかくなり、リーキがしんなりするまで6～7分煮込みます。セージ、エンダイブ、水1/4カップを加え、塩小さじ1/2とコショウ少々で味を調えます。蓋をしてエンダイブの葉がしんなりするまで6～7分煮込みます。
鶏肉と野菜のシチューに、マスタードとメープルシロップを優しく混ぜ入れる。塩とコショウで味を調える。鶏肉をかぼちゃとサラダと一緒に盛り付ける。
レシピ 鶏もも肉。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 鳥 / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / フードネットワーク - レシピ
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