時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 4

パン粉をまぶしてグリルした鶏もも肉 ― 詳細なレシピ。

材料：

• マヨネーズ1/3カップ
• チリパウダー大さじ1（チリペッパースパイスミックスのレシピはこちらをご覧ください）
• 1/2小さじの粉末 カイエンペッパー
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 鶏もも肉（皮付き）8枚（約1kg）
• 植物油
• 大さじ1.5杯 パンくず
• 大きなトマト3個、それぞれ半分に切る

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マヨネーズ、 チリシーズニング、 挽いたカイエンペッパー、 鶏もも肉、 パンくず、 トマト

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのボウルにマヨネーズ、チリパウダー、カイエンペッパー、塩小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせます。鶏もも肉を加えてよく混ぜ合わせます。蓋をして冷蔵庫で2時間、または一晩マリネします。
ステップ2
• グリルを中強火に予熱します。グリル網に植物油を塗ります。パン粉を皿に振り入れ、鶏もも肉にまぶします。鶏肉をグリルにのせ、両面がきつね色になるまで、片面20～25分焼きます。
ステップ3
• その間に、トマトに植物油を塗り、塩こしょうを振ります。トマトの平らな面を下にしてグリルに並べ、両面に焦げ目がつくまで、片面約4分ずつ焼きます。鶏もも肉と一緒に盛り付けてください。

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