ハニーマスタードソース添えチキンフィンガー
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
クリスピーチキンフィンガーは、ホームパーティーで最も人気のあるおつまみのひとつです。この美味しい前菜を断る人はほとんどいません。子供から大人まで、特に冷たいビールと一緒に食べると最高です。チキンフィンガーの作り方は簡単です。鶏むね肉を細切りにし、卵とパン粉をまぶして、たっぷりの油で揚げます。揚げ物器がない場合は、厚手のフライパンで揚げても構いません。パン粉には、日本のパン粉を使うのがおすすめです。粒が大きくふんわりしているので、特にサクサクとした食感で、油っぽさも控えめです。チキンフィンガーは、ハニーマスタードディップソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チキン
- 皮と骨を取り除いた鶏むね肉1kg
- 卵3個
- 上質な小麦粉1カップ
- パン粉2カップ
- ニンニクパウダー小さじ1
- レモンペッパー小さじ1
- カイエンペッパー小さじ0.5
- 塩小さじ0.5
- 黒コショウ小さじ0.5
- 揚げ物用のピーナッツオイル
ハニーマスタード
- ディジョンマスタード 0.5カップ
- 蜂蜜0.5カップ
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鶏むね肉、 パン粉、 ピーナッツバター、 ガーリックパウダー、 レモンペッパー、 挽いたカイエンペッパー、 ディジョンマスタード、 ハニー
レシピ通りに料理を作る：
- 油を175℃に加熱する。
- 鶏むね肉を細長い短冊状に切り、脇に置いておく。ボウルに卵3個を割り入れ、よく混ぜる。別のボウルに小麦粉を入れる。
- 注ぎ入れる パン粉 鶏肉の細切りをパイ皿または浅いボウルに入れ、ガーリックパウダー、レモンペッパー、カイエンペッパー、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。鶏肉の細切りに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をまぶします。
- 熱したピーナッツオイルで6～8分、きつね色になるまで揚げ、ペーパータオルを敷いた天板に移します。ハニーマスタードソースを添えてお召し上がりください。
ハニーマスタード:
すべての材料を小さなボウルに入れ、塩コショウで味を調える。ソースは冷蔵庫で最大1週間保存できる。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 夕食 / 前菜 / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / パトリックとジーナ・ニーリー
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