オーブンで焼いたハニーマスタードソースのサーモン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 554、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 585 mg、 砂糖 19 G.
カロリー 554、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 585 mg、 砂糖 19 G.
この焼き鮭レシピは、時間がないけれど特別でおいしい夕食を作りたい方にぴったりです。鮭の切り身にハニーマスタードソースを塗り、オーブンで焼きます。焼き上がりの数分前にオーブンをブロイルモードに切り替えれば、美しい焼き色が付きます。グリーンサラダを添えれば、美味しくてヘルシーな夕食が30分足らずで食卓に並びます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きの鮭の切り身4枚（1枚170～200g）
- 低脂肪マヨネーズ大さじ0.5
- ディジョンマスタード1/4カップ
- はちみつ1/4カップ
- 細かく刻んだチャイブ大さじ2杯＋盛り付け用に少々
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鮭、 ディジョンマスタード、 ハニー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。大きめの天板に焦げ付き防止のシリコンマットを敷き、皮目を下にして鮭を乗せる。そのまま置いておく。
- 中くらいのボウルにマヨネーズ、マスタード、はちみつ、ネギを入れてよく混ぜ合わせます。ソースの半分は取り分けておきます。残りのソースを魚にかけ、フィレの上部と側面に均等に広げます。塩とコショウで味を調えます。
- 魚の中心まで火が通るまで7分間焼きます。オーブンをグリルモードに切り替え、魚を6～7分間焼きます。焼きすぎないように注意してください。刻んだネギを散らし、残りのソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブン / メインコース / 魚介類 / フードネットワーク - レシピ
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