ハニーオレンジバタークリームとローストアーモンドを添えたグリルピーチ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
これは非常にシンプルでありながら、洗練された個性的なグリルデザートです。繊細でジューシーな甘い桃やネクタリンは、ハチミツとオレンジのバタークリームと完璧に調和します。香ばしくローストしたアーモンドの濃厚でほのかな苦みが、このフルーティーなデザートに特別な風味と香りを添えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 桃またはネクタリン6個（半分に切って種を取り除く）
- リコッタチーズ大さじ1
- 冷たい生クリーム1/4カップ
- クローバーハチミツ大さじ2杯
- オレンジの皮のすりおろし小さじ2杯
- バニラビーンズ1/2本、種を取り出す
- ローストアーモンド1/4カップ
- ミントの小枝
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルにリコッタチーズ、生クリーム、蜂蜜、オレンジの皮、バニラシードを入れ、ふんわりするまで泡立て器で混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で30分冷やす。
- グリルを強火に予熱する。桃に油を塗り、両面を数分ずつ焼いて、中まで火を通し柔らかくする。
- クリームを皿に広げます。桃を乗せ、スライスアーモンドとミントの小枝を飾ります。焼きフルーツは ピザ。
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / ボビー・フレイ
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