メルバ・ピーチズ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
定番のメルバデザートは、桃を煮詰めたものとラズベリーピューレで作られます。こちらは、よりシンプルで夏らしいバージョンです。熟したジューシーな桃に、バニラヨーグルトアイスクリームと新鮮なラズベリーを添え、ジャムで甘みをつけました。砕いたショートブレッドクッキーが、食感のアクセントになっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラズベリー1カップ
- 種なしラズベリージャム1/4カップ
- 中サイズの桃450g
- 砂糖小さじ2杯
- バニラフローズンヨーグルト2カップ
- 砕いたショートブレッドクッキー1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルにラズベリーとラズベリージャムを入れ、20分間置いておく。
- 桃は大きさに応じてくし形切りまたは四等分に切り、4つのデザートボウルに盛り付け、砂糖を振りかける。果汁が出てくるまで約15分置き、途中で1～2回ひっくり返す。
- 盛り付ける際は、桃の上にフローズンヨーグルトをひとすくい乗せます。それぞれのヨーグルトの上にラズベリーを数粒乗せ、砕いたクッキーを大さじ1杯振りかけます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 簡単で手軽なレシピ / 手軽に作れるデザート / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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