テキーラ風味のローストピーチ


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テキーラ風味のローストピーチの作り方
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時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 451総脂質 20 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 65 G.


パイナップルシロップとテキーラで煮込んだ桃は、バーベキューパーティーにぴったりのデザートです。ジューシーで軽やかな味わいは、カロリーを気にせず、楽しい夜を演出してくれます。フルーツデザート全般に言えることですが、グリルした肉料理との相性も抜群です。数時間前に作って、シロップに漬けておけば、食べる直前まで美味しくいただけます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • パイナップルジュース大さじ2
  • 大さじ1杯のはちみつ
  • アネホテキーラ1/4カップ
  • 溶かしバター110g
  • 桃3個(半分に切り、種を取り除く)
  • 冷凍プレーンヨーグルト2カップ



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似たような材料を使ったレシピ: パイナップルジュースハニーテキーラ

レシピ通りに料理を作る:


  1. 中くらいの鍋にパイナップルジュースと蜂蜜を入れ、中強火で沸騰させ、ジュースが少しとろみがつくまで約15分間煮詰める。
  2. テキーラを加えてさらに2分間加熱を続ける。火を止めてシロップを脇に置いておく。

  3. その間に、グリルパンを中強火で予熱する。桃の半分にバターを塗り、平らな面を下にして、中まで火が通るまで約4分間焼く。
  4. ローストした桃をテキーラシロップに加え、20分ほど置いてからお召し上がりください。
  5. 桃にフローズンヨーグルトを添え、テキーラシロップを少しかけてお召し上がりください。





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