焼き桃、シュトロイゼルとソルガムグレーズ添え
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 305、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 42 mg、 ナトリウム 319 mg、 砂糖 26 G.
カロリー 305、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 42 mg、 ナトリウム 319 mg、 砂糖 26 G.
桃に小麦粉、シナモン、黒糖を混ぜ合わせたものをまぶし、オーブンでカリッとしたシュトロイゼル状になり、果肉が柔らかくなるまで焼きます。ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添え、ソルガムグレーズをかけてお召し上がりください。夏にぴったりのデザートです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- 薄茶色の黒糖1/4カップ
- シナモンパウダー小さじ0.5
- すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4
- 無塩バター大さじ11杯（溶かしたもの）
- 桃4個（半分に切って種を取り除く）
- ソルガムシロップ 0.5カップ
- ホイップクリームまたはバニラアイスクリーム（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 小さめのボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、ナツメグを入れ、溶かしバター大さじ8を加えて、小麦粉が湿った砂のような状態になるまで混ぜます。冷蔵庫で15分冷やします。
- 桃の半分の底を薄く切り落とし、まっすぐ立つようにします。9×13インチの耐熱皿の底と側面に溶かしバター大さじ3を塗り、残りのバターを桃に塗ります。桃を切り口を上にして、約1/2インチ間隔で耐熱皿に並べます。軽く塩を振ります。桃にシュトロイゼルを振りかけます。桃が柔らかくなり、シュトロイゼルが黄金色になるまで、桃の熟し具合にもよりますが、45～55分オーブンで焼きます。
- 桃がほぼ煮えたら、シロップを小さめの鍋に移し、弱火で煮立たせる。温かいままにしておく。桃にソルガムシロップをかけ、お好みでホイップクリームを添えていただく。
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