フルーツとシュトロイゼルを添えたヨーグルトマフィン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 308、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 32 mg、 ナトリウム 146 mg、 砂糖 19 G.
カロリー 308、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 32 mg、 ナトリウム 146 mg、 砂糖 19 G.
ヨーグルト、新鮮なフルーツ、ナッツ、穀物など、体に良い食材がたっぷり詰まった一口サイズのマフィンは、朝食、デザート、または一日を通してのおやつとしてお楽しみいただけます。マフィンはしっとり柔らかく、サクサクとした食感のトッピングが絶妙なコントラストを生み出しています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
マフィン
- 濃厚なギリシャ産ピーチヨーグルト 350g
- 桃、マンゴー、またはパイナップルを角切りにしたもの1カップ
- ライトブラウンシュガー1/3カップ
- 純粋なきび砂糖1/3カップ
- 菜種油（キャノーラ油）0.5カップ
- 純粋バニラエキス小さじ0.5
- 卵1個
- 上質な砂糖小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- ソーダ小さじ0.5杯
トッピング
- コーンフレーク（朝食用シリアル）1カップ
- クルミ1/4カップ
- きび砂糖大さじ2
- 薄茶色のマスコバドシュガー大さじ2
- 無塩バター大さじ6杯（溶かしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。マフィン型に油を塗るか、紙製のカップを敷く。
- 生地:
スタンドミキサーのボウルに、ヨーグルト、桃、ブラウンシュガー、きび砂糖、キャノーラ油、バニラエッセンス、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を入れ、混ぜ合わせます。乾いた材料を濡れた材料に加え、滑らかになるまでこねます。 - トッピング:
オートミール、クルミ、砂糖をフードプロセッサーに入れ、粗いパン粉状になるまで撹拌する。溶かしバターを加える。 - 用意したマフィン型に生地を流し込み、上にトッピングを広げます。中心に竹串を刺して、少しパンくずが付いてくるまで、15～18分焼きます。焼きあがったマフィンを網に移し、完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 朝食 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / ボビー・フレイ
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