時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 16

ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピは、定番のコーンマフィンにピザのような風味を加えています。ニンニクとドライトマトが、甘みとスパイシーさが絶妙な味わいを添えています。温かいうちにバターを添えてお召し上がりください。

材料：

• 乾燥コーンマフィンミックス2袋（各240g）
• 冷凍コーン粒2カップ（解凍済み）
• ニンニク3かけ（潰したもの）
• 刻んだドライトマト2/3カップ
• サワーミルクまたはケフィア2/3カップ
• サワークリーム2/3カップ
• 大きな卵2個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

コーンフラワー、 サワークリーム、 サワーミルク、 ケフィア、 トウモロコシ、 ニンニク、 天日干しトマト

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱する。マフィン型2個に油を塗る。
ステップ2
• 大きめのボウルに、マフィンミックス、コーン、ニンニク、ドライトマトを入れ、よく混ぜ合わせます。
ステップ3
• 小さめのボウルに、サワーミルク、サワークリーム、卵を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。このサワーミルクの混合物を小麦粉の混合物に加え、生地をこねます。
ステップ4
• 生地をマフィン型にスプーンで入れ、型の半分くらいまで満たします。きつね色になるまで約15分焼きます。

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