グリーンピースのディップとドライトマト
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 164、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 298 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 164、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 298 mg、 砂糖 6 G.
ドライトマトとニンニクを加えたこの柔らかいグリーンピースディップは、カロリー控えめで食物繊維とタンパク質が豊富なので、夏にぴったりの前菜です。ジャダ・デ・ラウレンティスは、パリッとしたエンダイブの葉を添えてディップすることを勧めています。まず、クラッカーよりもヘルシーですし、エンダイブのほのかな苦みが、甘辛いディップに絶妙なアクセントを加えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 解凍した冷凍グリーンピース450g
- 水気を切ったドライトマト220g（約3/4カップ）
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 粗塩小さじ1杯
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
- エンダイブ4個、葉に分けられている
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリーンピース、ドライトマト、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、細かく刻む。
- オリーブオイルを加え、全体が混ざり合うまで（ピューレ状にならないように）パルス運転する。小さめのボウルに移し、塩コショウで味を調える。エンダイブをディップとして添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な軽食 / フードプロセッサー / 夏の料理 / パーティー料理 / サンドイッチ / 前菜 / おやつ / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / ソース / ディップ / ジャダ・デ・ラウレンティス
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