リコッタチーズとグリーンピースのサラダを添えたクロスティーニ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 375、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 426 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 375、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 426 mg、 砂糖 5 G.
クリーミーなリコッタチーズと甘いグリーンピースの絶妙な組み合わせが楽しめる、サクサクジューシーな春の前菜です。トーストしたパンにリコッタチーズを塗り、グリーンピース、香り高いハーブ、レモンを使った軽やかなサラダを添えました。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なグリーンピース2カップ
- 刻んだエシャロット1/4カップ
- みじん切りニンニク大さじ1
- 塩小さじ1.5
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1.5
- 刻んだ新鮮なバジル大さじ2
- 刻んだ新鮮なミント大さじ2
- 大さじ1杯のオリーブオイル + 大さじ3杯の
- レモンの皮のすりおろし小さじ1杯
- レモン1個分の果汁
- オリーブオイルを塗る
- フォカッチャ1枚を4cm角に切る。
- リコッタチーズ1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火に予熱してください。
- 大きめのボウルに、グリーンピース、エシャロット、ニンニク、塩、コショウ、バジル、ミント、オリーブオイル大さじ1、レモンの皮、レモン汁を入れ、混ぜ合わせて脇に置いておく。
- 残りの油をフォカッチャの四角い生地に塗ります。両面に焼き色がつくまで、それぞれ2～3分ずつ焼きます。
- フォカッチャをグリルから取り出し、盛り付け皿に移します。それぞれのフォカッチャにリコッタチーズを塗り、グリーンピースサラダをのせます。
カテゴリー:
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