アボカドとグリーンピースのディップ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と3/4杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と3/4杯
1食あたりの栄養価：
カロリー 30、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 195 mg、 砂糖 - G.
カロリー 30、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 195 mg、 砂糖 - G.
急な来客があったり、美味しくて、何よりもヘルシーな前菜が食べたくなった時は、冷凍グリーンピースを冷凍庫から取り出し、熱湯で解凍し、ミキサーでとろりとしたディップソースに仕上げましょう。熟したアボカドはグリーンピースと相性が良く、ディップの食感をさらに繊細にしてくれます。ニンニク、香りの良いフレッシュハーブ、エキストラバージンオリーブオイルなど、手元にあるスパイスを何でも加えても構いません。このタイプの前菜は、たいていのお客様に喜ばれます。深めのボウルにディップを盛り付け、トーストしたパン、クラッカー、または生の野菜を添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 解凍した冷凍グリーンピース1カップ
- 1/4カップの絞りたてライムジュース
- 海塩小さじ1/4＋お好みでさらに追加
- 熟した大きなアボカド1個（皮をむいてさいの目に切る）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリーンピース、ライムジュース、塩、アボカドをフードプロセッサーに入れ、塊が残る程度に撹拌する。味見をして、必要に応じて調味料を調整する。ディップをボウルに移し、すぐに提供する。
レシピの作者 - エイミー・チャップリンは、作家であり、ベジタリアン料理のシェフであり、ベジタリアン向けレシピの著者でもある。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / ヴィーガン料理 / 食物繊維が豊富な料理 / グルテンフリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ブレンダー / パーティー料理 / 穀物、豆類 / 前菜 / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / ソース / ディップ
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