時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

マヨネーズとフレッシュハーブで作るこのグリーンゴッデス・アボカドドレッシングは、夏の前菜にぴったりです。野菜サラダのドレッシングとしてはもちろん、野菜やクラッカーのディップとしても最適です。よりヘルシーなドレッシングにしたい場合は、マヨネーズの一部を熟したアボカドに置き換えてみてください。アボカドの繊細な食感はドレッシングと調和し、絞りたてのライムジュースが風味を引き立てます。バジル、パセリ、タラゴン、チャイブなど、様々なフレッシュハーブを使ってみてください。

材料：

• マヨネーズ1/3カップ
• バジル、パセリ、タラゴンなどの新鮮なハーブを細かく刻んだもの大さじ3杯
• 絞りたてのライムジュース小さじ2杯
• 熟したアボカド1個を一口大に切る
• 青ネギ1本、薄切り
• 粗塩と挽きたての黒胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マヨネーズ、 アボカド、 パセリ、 バジル、 タラゴン、 ライムジュース、 ネギ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ミキサーにマヨネーズ、刻んだハーブ、ライムジュース、アボカド、ネギ、塩小さじ1、挽きたての黒コショウ少々を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えてください。 サラダドレッシングは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。。

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