時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

この鮮やかな風味と彩り豊かなドレッシングは、1920年代にカリフォルニアで誕生して以来、大きく進化を遂げてきました。初期のバージョンには、タラゴン、アンチョビ、ウスターソース、アボカドなどが含まれていました。このリニューアルされた定番ドレッシングは、新鮮で柔らかなハーブ、レモン、そしてヨーグルトとマヨネーズのバランスの取れたブレンドが特徴です。グリーンゴッデスドレッシングは、サラダにかけても、野菜やクラッカーにつけてディップとしても美味しくお召し上がりいただけます。

材料：

• 0.5カップの天然全乳ヨーグルト
• マヨネーズ0.5カップ
• 新鮮なバジルの葉1カップ（軽く詰める）
• 新鮮なディル1カップ（硬い茎は取り除く）、軽く詰める
• 軽く絞った新鮮なパセリの葉1カップ
• 新鮮なチャイブ0.5カップ（小束約1束）、粗みじん切り
• ニンニク1かけ
• レモンの皮のすりおろし小さじ1杯＋絞りたてのレモン果汁大さじ3杯
• シェリービネガー大さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パセリ、 バジル、 ディル、 チャイブ、 レモン果汁、 シェリービネガー、 マヨネーズ、 ヨーグルト

おすすめします

準備：

ステップ1
• ヨーグルト、マヨネーズ、バジル、ディル、パセリ、チャイブ、ニンニク、レモンの皮と果汁、酢、粗塩小さじ1、挽きたての黒コショウ小さじ1/4をブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜ、必要に応じてボウルの側面についた材料をこそげ落とします。塩とコショウで味を調えます。 ドレッシングは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。使用する前によくかき混ぜてください。。

投票数： 2