アボカドと野菜を添えたハンバーガー
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 411、 総脂質 17.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 411、 総脂質 17.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 39 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
アボカドとハーブを使ったハンバーガー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
グリーンゴッデスドレッシングの場合：
- 1/3カップの無糖低脂肪ヨーグルト
- 低カロリーマヨネーズ大さじ2
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- ウスターソース小さじ1
- 刻んだ新鮮なチャイブ1/4カップ
- 刻んだ新鮮なバジル大さじ2
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
ハンバーガーの場合：
- 牛ひき肉650g（できれば首肉）
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 植物油（グリル用）
- 全粒粉パン4個を横半分に切る
- 赤葉レタスの葉
- 2 プラムトマトスライスに切る
- アルファルファの芽
- アボカド1個（半分に切り、種を取り除き、スライスする）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱してください。
- グリーンゴッデスドレッシングを準備します。 ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、ウスターソース、チャイブ、バジルをミキサーに入れ、塩コショウで味を調える。ドレッシングをボウルに移し、蓋をして冷蔵庫で冷やし、使う時まで保存する。
- 準備する ハンバーガー: ひき肉を4つの丸いパティに成形し、それぞれ160グラム、厚さ約2cmにします。親指を使って、各パティの中央に1.2mmのくぼみを作ります。パティの両面に塩とコショウで味付けします。グリル網に軽く油を塗り、くぼみを下にしてパティを網に置き、焦げ目がつくまで約5分焼きます。裏返して、少し固くなるまでさらに約3分焼きます。パティはミディアムレアになります。パティを皿に移し、5分間休ませます。切り口を下にしてバンズをグリルに置き、きつね色になるまで約1分焼きます。
- バンズの下半分に、レタスの葉、トマトのスライス、パティ、アルファルファの芽、アボカドを重ねます。ドレッシングをかけ、バンズの上半分を乗せます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ハンバーガー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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