ピクルス添えミニハンバーガー


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ミニピクルスバーガーの作り方
料理の写真: ティナ・ラップ

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時間: 35分
複雑: 簡単に
量: 36個


ピクルス入りミニハンバーガー ― 詳しいレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 赤身牛ひき肉 1kg
  • 小さなハンバーガーバンズ36個を2つに切る
  • 玉ねぎ大1個
  • 付け合わせに、スライスしたピクルス、ケチャップ、マスタード。
  • 塩と挽きたてのコショウ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. フードプロセッサーで玉ねぎを細かく刻む。
  2. 準備する ハンバーガーパティ: 牛ひき肉を36等分し、それぞれ小さなボール状に丸める。鉄製のフライパンを熱し、ミートボールを1つずつ入れ、ヘラで押さえつけ、塩コショウで味付けし、玉ねぎを散らす。片面を2分間焼き、裏返して再びヘラで押さえつけ、さらに2分間焼く。その後、バンズを平らな面を下にしてミートボールの上にのせ、約1分間温める。

  3. 準備する ハンバーガー: パティ、ピクルスのスライス、フライドオニオンをバンズの下半分に1枚ずつ乗せ、ケチャップをかけます。最後に上半分を乗せ、マスタードを塗ります。



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