時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4

ハンバーガーとフライドポテト ― 詳細なレシピ。

材料：

• 冷凍フライドポテト1カップ
• 牛ひき肉650g（できれば首肉）
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 植物油（グリル用）
• チーズ4切れ
• パン4個 ハンバーガー水平に2つに切り分けます
• ケチャップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フライドポテト、 牛ひき肉、 チーズ、 ハンバーガーバンズ、 ケチャップ

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを中強火に予熱する。冷凍フライドポテトはパッケージの指示に従って調理し、温かい状態に保つ。
ステップ2
• ひき肉を4つの丸いパティに成形し、それぞれ160グラム、厚さ約2cmにします。親指を使って、各パティの中央に1.2mmのくぼみを作ります。パティの両面に塩とコショウで味付けします。グリル網に軽く油を塗り、くぼみを下にしてパティを網に置き、焦げ目がつくまで約5分焼きます。裏返して、少し固くなるまでさらに約3分焼きます。パティはミディアムレアになります。パティを皿に移し、5分間休ませます。切り口を下にしてバンズをグリルに置き、きつね色になるまで約1分焼きます。
ステップ3
• バンズの下半分にケチャップをかけ、パティとフライドポテトを乗せ、バンズの上半分で挟む。

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