時間： 40分
複雑： 簡単に
量： 25個

ジャガイモ入り重ね焼きサムサ ― 詳細なレシピ。

材料：

• 解凍した無発酵パイ生地1パック（450～500g）
• 卵1個、溶きほぐしたもの
• 市販のマッシュポテト1カップ
• 調理済みのニンジンまたはインゲン豆をさいの目に切ったもの1/2カップ
• 解凍した冷凍グリーンピース1/2カップ
• 小さじ1/4 カレー粉
• 刻んだパクチー大さじ1
• 刻んだミント大さじ1
• すりおろし生姜大さじ1
• 塩と カイエンペッパー
• ヨーグルト
• クランベリーソース（レシピはこちらをご覧ください）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 マッシュポテト、 卵、 ニンジン、 インゲン豆、 エンドウ豆、 カレー、 コリアンダー、 ミント、 すりおろした生姜、 挽いたカイエンペッパー、 ヨーグルト、 クランベリーソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• ボウルにマッシュポテト、野菜、グリーンピース、カレー粉、コリアンダー、ミント、ショウガ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
ステップ2
• 打ち粉をした台の上で生地を伸ばし、25個の小さな正方形に切り分けます。それぞれの正方形の中央に大さじ1杯のフィリングをのせます。縁に卵液を塗り、三角形に折りたたみます。180℃のオーブンで、きつね色になるまで20～25分焼きます。
ステップ3
• ヨーグルトを混ぜて クランベリーソースサムサと一緒にお召し上がりください。

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