きゅうりとヨーグルトを添えたスパイシーバーガー
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： ハンバーガー4個
複雑： 簡単に
量： ハンバーガー4個
1食あたりの栄養価：
カロリー 428、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 80 mg、 ナトリウム 765 mg、 砂糖 - G.
カロリー 428、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 80 mg、 ナトリウム 765 mg、 砂糖 - G.
きゅうりとヨーグルトを添えたスパイシーバーガー ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- きゅうり1/2本、皮をむき種を取り除く（任意）、細かく刻む
- 低脂肪プレーンヨーグルト1/2カップ
- 刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ1
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 赤身牛ひき肉 550g
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
- 赤または イエローカレーパウダー
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- ハンバーガーバンズ4個（半分に切ってトーストしたもの）
- ポテトチップス（付け合わせ用、お好みで）
- 付け合わせに、オクラのピクルス、またはその他の漬物（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに、刻んだキュウリ、ヨーグルト、パクチー、塩小さじ1/2、そしてお好みでコショウを加えて混ぜ合わせる。
- 別のボウルに、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/8を入れ、混ぜ合わせます。ひき肉を直径10cm、厚さ1.5cmの丸いパティ4個に成形します。
- 大きめの鋳鉄製フライパンにオリーブオイルを熱する。パティをフライパンに入れ、両面に火が通るまで焼く。
- パティを下半分のバンズにのせます。ヨーグルトソースを上に塗り広げ、上半分のバンズで挟みます。ポテトチップスとピクルスを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ハンバーガー / フードネットワーク - レシピ
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