スパイス風味のグレーズドナッツ


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スパイス風味のグレーズドナッツの作り方
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時間: 25分

ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなど、お好みのナッツを加えて風味をプラスできます。ナッツは、ブラウンシュガー、パプリカ、ローズマリーを混ぜ込んだバターと混ぜ合わせ、カリッと焼き上げます。こうすることで、たまらないほど香ばしいキャラメル風味のスナックが出来上がります。他では手に入らないこの特別なナッツは、ホームパーティーで振る舞ったり、小分けにしてギフトとして贈ったりするのに最適です。サラダに加えたり、他の料理にも使えます。




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レシピ:


大きめのボウルに、ブラウンシュガー1/4カップ、溶かしバター大さじ2、水大さじ2、刻んだローズマリー大さじ2、パプリカ小さじ2を入れます。ローストした塩味のピーナッツ、アーモンド、カシューナッツをそれぞれ1カップずつ加え、全体に絡めます。油を塗った縁付きの天板に並べ、175℃(350°F)で時々かき混ぜながら、こんがりと焼き色がつくまで15~20分焼きます。完全に冷ましてください。
出口大さじ3杯




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