ミニミートローフ「ルーベン」
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 490、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 184 mg、 ナトリウム 1165 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 490、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 184 mg、 ナトリウム 1165 mg、 砂糖 2 G.
コーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシング、ライ麦パンを詰めたミニミートローフサンドイッチは、伝統的なルーベンサンドイッチの風味を余すところなく味わえます。ポテトチップスとピクルスを添えて、メインディッシュとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- コーンビーフの薄切り200g
- ライ麦パン1枚を立方体に切る
- 牛ひき肉450g
- 大きな卵1個
- 牛乳1/4カップ
- 玉ねぎ半分を粗めのすりおろし器ですりおろす
- すりおろしたスイスチーズ1と1/4カップ（約140g）
- 絞り出したザワークラウト1カップ
- サウザンドアイランドドレッシング（盛り付け用）
- 刻んだ新鮮なパセリ（盛り付け用）
- ポテトチップスとピクルス（添え物）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- コーンビーフをフードプロセッサーに入れ、細かく刻みます。中くらいのボウルに移します。パンをフードプロセッサーに入れ、刻んでコーンビーフに加えます。ひき肉、卵、牛乳、玉ねぎ、チーズ3/4カップ、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウ少々を加えます。手でよく混ぜ、縁付きの天板に移します。厚さ2cmの楕円形のパティを4つ作ります。
- 軽く焼き色がつき、触るとしっかりするまで（内部温度が71℃になるまで）、20～23分焼きます。ミートローフの上にザワークラウトと残りの1/2カップのチーズを均等に振りかけます。オーブンに戻し、チーズが溶けるまで約3分焼きます。
- ミートローフを皿に移し、ロシアンドレッシングをかけ、パセリを散らす。ポテトチップスとピクルスを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / メインコース / 肉 / / フードネットワーク - レシピ
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