ミニパン
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時間： 8時間30分
複雑： 簡単に
分量： 60
複雑： 簡単に
分量： 60
1食あたりの栄養価：
カロリー 55、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 9 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 55、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 9 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 1 G.
ランチにぴったりの、ふわふわのパンを作るには、柔らかいイースト生地を前日の夜にこねて、翌日まで冷蔵庫で保存します。生地をこねたり、形を整えたり、発酵を待ったりする必要がないので、作り方はとても簡単です。ミニマフィン型に生地をスプーンで入れて焼くだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥活性酵母 7g（1袋）
- 温水2カップ（40℃）
- 溶かしバター165g＋型に塗る分
- 砂糖1/4カップ
- 大きな卵1個
- 薄力粉4カップ
- 特殊装備ミニマフィン型
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- イーストをぬるま湯に溶かす。バターと砂糖をミキサーで混ぜ合わせる。卵を加える。イーストを加えてよく混ぜる。
- 小麦粉を少しずつ加えながら、なめらかな生地になるまでこねる。油を塗った2クォート（約2リットル）のボウルに移し、しっかりと蓋をして一晩冷蔵庫で冷やす。
- 翌日、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。ミニマフィン型に油を塗ります。生地を型に流し込み、マフィンが黄金色になるまで18～20分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 夕食 / メインコース / 副菜 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン
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