スティッキーイースト入りミニピーカンパン


作り方 - スティッキーイースト入りミニピーカンパン
メニュー:朝食お祝い料理
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 72


このパンが小さく見えるかもしれませんが、信じてください。どれもまさに味の爆弾です!市販のイーストパイ生地を使えば簡単に作れます。バターをたっぷり塗り、ピーカンナッツ、シナモン、砂糖を振りかければ、まるで手作りしたかのような美味しさです。

1食あたりの栄養価:
カロリー 84総脂質 6 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 8 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 23 mg、 砂糖 6 G.


材料:


ねっとりナッツグレーズ
  • 無塩バター220g(1カップ)
  • 細かく刻んだピーカンナッツ2カップ
  • ライトコーンシロップ1カップ
  • バニラエッセンス小さじ4
  • 特殊装備ミニマフィン型3個(24個のセル付き)

シナモンロール
  • 市販のパイ用イースト生地450g
  • 溶かした無塩バター110g(大さじ8杯)
  • 砂糖3/4カップ
  • シナモン大さじ2
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

おすすめします

準備:

    ステップ1
  • オーブンを190℃に予熱してください。
  • ステップ2
  • ねっとりナッツグレーズ:

    フライパンにバターを溶かし、ナッツ、コーンシロップ、バニラを加えます。混ぜ合わせたものが泡立つまで1分ほど加熱し、火から下ろします。24個入りのミニマフィン型3個に、フィリングを小さじ1杯ずつ入れます。
  • ステップ3
  • シナモンロール:

    生地を3等分し、それぞれを15cm×60cmの長方形に伸ばします(生地はできるだけ薄く伸ばしてください)。溶かしバターの3分の1をそれぞれの生地に塗り広げ、砂糖とシナモンを均等に振りかけます。
  • ステップ4
  • 生地の奥から手前に向かって巻き始めます。長さ60cmのしっかりと巻かれた生地ができあがります。鋭利なナイフで、約0.5cmの厚さにスライスします。残りの生地も同様に繰り返します。
  • ステップ5
  • スライスしたパンをナッツのトッピングの上にマフィン型に入れ、端を内側に折り込み、トッピングにしっかりと押し付けます。
  • ステップ6
  • シナモンロールがこんがりきつね色になるまで、12~13分焼きます。焼き上がったらすぐに天板から取り出します。ナッツが天板にくっつかないように、慎重にひっくり返して剥がします。もしナッツが天板にくっついてしまった場合は、スプーンでロールの上にのせてください。

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写真:リー・ドラモンドレシピ作成者 - (リー・ドラモンド) ブロガー、料理ライター、写真家、テレビ司会者
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