ねっとりシナモンロール
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 1130、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 170 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 91 mg、 ナトリウム 1022 mg、 砂糖 97 G.
カロリー 1130、 総脂質 49 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 170 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 91 mg、 ナトリウム 1022 mg、 砂糖 97 G.
このスティッキーバンズは、シナボンとフレンチトーストの中間のようなお菓子です。市販の成形済みシナモンロール生地を使用し、オーブンで半分ほど焼き上げた後、フライパンで焼き上げます。メープルシロップとブラウンシュガーで作ったソースをかけることで、とろりとした艶やかな仕上がりになります。朝食やデザートに、残ったソースにつけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 黒糖1カップ
- メープルシロップ大さじ1/3
- 無塩バター大さじ8杯（室温）
- アイシング付きシナモンロール生地1袋（350g）
- 生地作りに適した高級小麦粉
- バニラアイスクリーム（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 砂糖、シロップ、バター大さじ4、水1/4カップを小さめの鍋に入れ、中強火で沸騰させる。絶えずかき混ぜながら1分間煮る。火から下ろし、ソースを冷ます。
- シナモンロール生地の袋を開け、ロールパンをすべて丸太のように重ねます。作業台に手で押し付けます。麺棒に小麦粉をまぶし、生地を30cm×15cmの長方形に伸ばします。
- 小さなボウルに、生地に付属していたグレーズとバター大さじ2を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。グレーズを、長方形の生地の手前側の長い辺に沿って帯状に均一に塗ります。この辺から生地を巻き始め、棒状にします。開いている両端を軽く押さえて、中の具材を閉じ込めます。
- できた生地をカウンターの上で両手で軽く転がし、長さ60cmのロープ状にします。ロープを半分に折り、軽く伸ばして少し長くし、一度ねじってから再び半分に折ります。カタツムリの形をした生地を、油を塗った深さ6cmの22cm×12cmのローフ型に移し、メープルブラウンシュガーソースの半分を生地全体にかけます。型をアルミホイルで覆い、中心が固まるまで約40分焼きます。
- オーブンからパンを取り出し、すぐに生地をまな板にひっくり返します。生地を横方向に4cm幅の6枚に切ります。残りの大さじ2杯のバターを大きめのノンスティックフライパンに入れ、中火で熱します。パンを切り口を下にしてフライパンに入れ、きつね色になるまで約1分焼きます。
- スライスを裏返し、さらに1分ほど焼いてから皿に移します。温かいうちに、残りのメープルソースをかけてお召し上がりください。お好みでバニラアイスクリームを添えてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / 自家製パン / デザート / ドーナツ、パイ、パン / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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