時間： 55分
複雑： 簡単に
量： 12個

市販のパイ生地を使うと、焼き工程全体が簡単になり、誰もが魅了されるような、サクサクとした食感のパンが出来上がります。用意した生地にバター、レーズン、ドライクランベリー、ブラウンシュガーを混ぜ合わせたフィリングを塗り広げ、巻き上げてパンの形に切り分けます。フィリングは焼いている間に溶け、パンの表面はしっとりとして美味しく、中はしっとりとした食感になります。

材料：

パン

• 室温に戻したバター165g
• ブラウンシュガー1/3カップ
• ピーカンナッツ0.5カップを非常に大きな塊に刻む
• 冷凍パイ生地1袋（0.5kg/2枚）、解凍済み

充填

• 溶かして冷ましたバター大さじ2（30g）
• ブラウンシュガー2/3カップ
• シナモンパウダー小さじ3
• 乾燥クランベリー 0.5カップ
• ライトレーズン0.5カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バター、 黒糖、 ピーカンナッツ、 パイ生地、 シナモン、 ドライクランベリー、 レーズン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱する。クッキングシートを敷いた天板の上に、12個分のマフィン型を置く。
ステップ2
• パドルアタッチメントを装着した電動ミキサーのボウルに、バター12大さじ（170g）とブラウンシュガー1/3カップを入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせます。バター混合物を大さじ1杯ずつ、12個のラメキンに分け入れます。バターと砂糖の混合物の上に、ナッツを均等に散らします。
ステップ3
• 木製のまな板または石の表面に軽く小麦粉をまぶします。パイ生地を1枚広げ、左右に伸ばします。溶かしバター大さじ1を生地全体に塗ります。各シートに、ブラウンシュガー1/3カップ、シナモン小さじ1.5、クランベリー1/4カップ、レーズン1/4カップを、端から1～2インチ残して振りかけます。手前側の長い辺から始め、縫い目を下にして生地をしっかりと巻きます。巻き終わりの端を約1/2インチ切り落として捨てます。巻き終わりを約1.5インチ幅の6等分に切ります。切り口を上にして、巻き終わり
ステップ4
• パンの表面がこんがりと焼き色がつき、触るとしっかりするまで30分焼きます。5分ほど冷ましてから、クッキングシートの上にパンをひっくり返し、完全に冷まします。

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