時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6

かぼちゃとクルミのパイ生地編み込みパイ ― 詳細なレシピ。

材料：

充填

• 大さじ0.75杯 かぼちゃのピューレ
• ブラウンシュガー 0.33カップ
• シナモンパウダー小さじ1
• 粉末生姜小さじ1/8
• ナツメグパウダー小さじ1/8
• 卵1個、卵黄と卵白は別々に
• 刻んだクルミ 0.5カップ

釉薬

• 粉砂糖0.5カップ
• 牛乳小さじ2～3杯
• 刻んだクルミ大さじ1

ワープ

• 冷凍パイ生地 250g

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

かぼちゃのピューレ、 パイ生地、 粉砂糖、 黒糖、 シナモン、 すりおろした生姜、 ナツメグ、 卵、 牛乳

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを180℃に予熱してください。
  
  耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけます。中くらいのボウルに、かぼちゃ、ブラウンシュガー、シナモン、生姜、ナツメグ、卵黄を入れます。クルミ1/2カップを加えて混ぜます。
ステップ2
• パイ生地を1枚、天板にのせます。33cm×17cmの長方形に形を整えます。
ステップ3
• 長方形の中央、長辺に沿って、両端から3cmのところに幅9cmの詰め物を置きます。
  
  ハサミまたは鋭利なナイフを使って、長方形の長い辺に3cm間隔で切り込みを入れ、フィリングまで達するようにします。切り込みを入れた布をフィリングの上に斜めに折り重ね、両側から交互に布を取ります。小さなボウルで卵白を泡立て、編み込んだ布の表面に塗ります。
ステップ4
• パイを20～30分、こんがりとした黄金色になるまで焼きます。焼きあがったらすぐに天板から皿に移します。
  
  小さめのボウルに粉砂糖と、好みの濃度になるまで牛乳を加えて混ぜ合わせます。温かいケーキにかけ、大さじ1杯のクルミを散らします。
  
  レシピ 編み込みパン。

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