クルミとカボチャのアコーディオンブレッド
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このパンは、甘いキャラメルグレーズとナッツのクランブルがトッピングされており、みんなでシェアするのに最適です。パンプキンパイスパイス、キャラメル、ピーカンナッツの絶妙な組み合わせで、秋の定番になること間違いなしです。
時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
パンを飾るもっと簡単な方法があります。編み込む代わりに、焼く前に生地を四角形に切ってみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1/2カップ
- パンプキンパイスパイス小さじ1
- 冷蔵したイースト生地460gと、生地を伸ばすための小麦粉
- 大さじ6杯 キャラメルソース
- 刻んだピーカンナッツ1カップ
- 特殊装備長方形のガラス容器、22cm×12cm。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： イースト生地、 パンプキンパイスパイス、 クリームドルチェデレチェ、 ピーカンナッツ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱します。ガラス製の耐熱皿に植物油を薄く塗ります。小さなボウルに砂糖と パンプキンパイのスパイス。
- 生地を複数枚使う場合は、重ね合わせてしっかりと押さえます。生地を30cm四方に伸ばします。キャラメル大さじ4杯を生地の上に均等に広げます。スパイスシュガーを振りかけ、ナッツを均等に散らし、軽く押さえます。生地を16個の小さな正方形に切り分けます。
4つ取って積み重ね、これを繰り返します。4つの正方形が積み重なった「山」が4つできるはずです。
生地を横向きに、一列に並べてフライパンに入れます（まるで本棚に本が並んでいるように見えるはずです）。生地の四角い塊を丁寧に広げ、フライパン全体に均等に敷き詰めます。余ったピーカンナッツがあれば、生地の上に散らします。 - 天板にアルミホイルをかぶせ、パンがこんがりと膨らむまで約50分焼きます。ホイルを外し、表面がこんがりと焼き色がつくまでさらに約15分焼きます。焼き上がったら、網の上で15分冷まします。
皿に移し、残りの大さじ2杯のキャラメルソースをかけてからお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 秋の料理 / ベーカリー / 自家製パン / フードネットワーク - レシピ
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