ベーコン入りアコーディオン焼きポテト
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時間： 3時間。
複雑： 簡単に
量： 12個
複雑： 簡単に
量： 12個
ベーコン入りアコーディオン風ベイクドポテト ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのジャガイモ12個（皮をむいたもの）
- 厚切りベーコン4枚をそれぞれ横方向に9等分に切る。
- バター110g
- 青ネギ2本、みじん切り
- みじん切りにしたパセリ大さじ2
- ニンニク1かけ、みじん切り
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ベーコンを天板に並べ、固くなるまで約30分間冷凍します。その間に、オーブンを摂氏180度（華氏350度）に予熱します。大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
鋭利なナイフを使って、それぞれのジャガイモに約0.5cm間隔で横方向に切り込みを入れ、ジャガイモの端から約0.8cm手前で止める。
じゃがいもを沸騰したお湯に入れ、4分間茹でます。穴あきお玉で鍋から取り出し、天板に丁寧に並べ、少し冷まします。次に、冷凍ベーコン3枚をじゃがいもの切り込みに差し込み、ベーコンを均等に広げ、少しはみ出すようにします。バター大さじ5を溶かし、切り込みとじゃがいも全体にたっぷりと塗ります。バターを少し残しておきます。塩とこしょうで味を調えます。 - じゃがいもをオーブンに移し、きつね色になってカリッとするまで約2時間焼きます。途中で溶かしバターを塗ります。
- じゃがいもがほぼ火が通ったら、残りの大さじ3杯のバターを溶かし、玉ねぎ、パセリ、ニンニクと混ぜ合わせます。じゃがいもの上に大さじ1杯のバターをかけ、さらに5分間焼きます。皿に移して盛り付けます。
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