時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4

ベーコン入りフライドポテト ― 詳細なレシピ。

材料：

• 小ぶりの赤じゃがいも670g、4等分に切って皮をむく
• ベーコン3枚を刻む
• オリーブオイル大さじ2
• 刻んだ大さじ2杯 チャイブ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

赤じゃがいも、 ベーコン、 チャイブ

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準備：

ステップ1
• じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩をひとつまみ加えます。沸騰させたら弱火で1分ほど煮、よく水気を切って脇に置いておきます。じゃがいもは半分くらい火が通っている状態が目安です。
ステップ2
• 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火で時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約5分間焼きます。穴あきお玉でベーコンを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移して油を切ります。ベーコンが焼けたらフライパンにオリーブオイルを加え、火力を少し強めます。
ステップ3
• じゃがいもは切り口を下にして並べます。時々かき混ぜながら、きつね色になり中まで火が通るまで約15分焼きます。火から下ろし、カリカリに焼いたベーコンと和えます。塩こしょうでしっかりと味付けし、チャイブを散らして完成です。

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