チーズとベーコンを添えたベイクドポテト
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 267、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 405 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 267、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 405 mg、 砂糖 2 G.
この温かいベイクドポテトサラダには、定番のベイクドポテトの具材がすべて揃っています。たっぷりのチーズ、塩味の効いたベーコン、クリーミーなサワークリーム、そしてネギ。グリルチキンやジューシーなステーキの付け合わせに最適です。ベーコンをオーブンで焼き、同じ天板に残った脂でポテトを焼きます。仕上げにレモン汁を少しかけると、ポテト、ベーコン、チーズの濃厚な風味がさっぱりと調和します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚切りベーコン6枚（約200g）
- フィンガーリングポテト900g（黄色、赤、または紫色）、縦半分に切る
- すりおろしたシャープチェダーチーズ2カップ
- サワークリーム0.5カップ
- 薄切りにした青ネギ2本
- レモン1個、半分に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段3分の1の位置にラックをセットし、190℃（375°F）に予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷き、ベーコンを重ならないように並べます。ベーコンが黄金色になりカリカリになるまで、15～20分焼きます。途中で一度裏返します。ベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移し、油を切って冷まします。冷めたベーコンを砕きます。
- クッキングシートを取り除き、フライパンに残った脂を別のボウルに移し、薄い脂の層だけを残します。オーブンの温度を230℃に上げます。
- フィンガーリングポテトに、ベーコンから出た脂大さじ2、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4をまぶします。ポテトを切り口を下にして、天板に隙間なく並べます。ポテトに焼き色がつき始めるまで15分焼き、裏返して、中まで火が通り、黄金色でカリッとするまでさらに約15分焼きます。
- オーブンからじゃがいもを取り出し、天板を耐熱皿にのせます。ヘラか木のスプーンを使って、じゃがいもを隙間なく並べ、一層になるようにします。じゃがいもの上にチーズとベーコンを散らし、オーブンに戻して、チーズが溶けるまで2～4分焼きます。
- 大きなヘラを使って、じゃがいもを盛り付け皿に移します。サワークリームをかけ、刻んだネギを散らします。レモン汁を振りかけ、熱いうちに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / ベイクドポテト / ポテトグラタンとキャセロール / ポテトの付け合わせ / フードネットワーク - レシピ
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