チーズとサワークリームを添えたグリルポテトをフライパンで焼いたもの
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
夏の暑い日、オーブンを使うのは面倒だけど、自分や大切な人に美味しいベイクドポテトを振る舞いたいときは、グリルを使ってみましょう。チーズとベーコンをたっぷり使った、ボリューム満点の一品が出来上がります。このレシピは基本的なポテトキャセロールの作り方を解説したものですが、お好みに合わせてアレンジすることも可能です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 薄切りにしたラセットポテト3個
- 8切れ ベーコン2.5cmの大きさに切る。
- チェダーチーズ230g、細かくすりおろしたもの
- サワークリーム大さじ2
- 刻んだネギ3本
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを直火調理と間接調理の両方に対応できるように準備してください。。
ガスグリル（バーナーが3つ以上ある場合）：すべてのバーナーを中強火に設定します。約15分後、サイドバーナーの1つを消し、残りのバーナーの火力を中火に落とします。 - 炭火グリル用グリルの片側に、くすぶっていて灰で覆われた炭をチムニースターターに満杯にして置きます。反対側には、火災を防ぐために油受け皿を置いてください。
直径10インチの鋳鉄製フライパンを直火で熱し、ベーコンを加える。時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約5分間焼く。穴あきお玉を使って、ベーコンをキッチンペーパーを敷いた皿に取り出し、油を切る。 - フライパンにじゃがいもを加え、塩こしょうで味付けする。ベーコンの脂が全体に絡むように混ぜ合わせ、間接加熱に移して蓋をする。蓋を開けて5分ごとに混ぜながら、じゃがいもが柔らかくなるまで約20分焼く。
- チェダーチーズを振りかけ、再び直火にかける。蓋をせずに、底がこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼く（グリルの火力にもよるが、約10分）。10分ほど冷ましてから、数カ所にサワークリームをかけ、ハーブとベーコンを散らす。
カテゴリー:
レシピ / パン / キャセロール / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / フードネットワーク - レシピ
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