ペストソースを添えたマッシュポテト
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
どんなメインディッシュにもぴったり合う、簡単に作れる付け合わせです。新じゃがいもは皮ごと茹でることで、芯と皮に含まれる有益な微量栄養素をすべて保ち、バター、牛乳、ペストソースで軽くマッシュします。ペストのおかげで、マッシュポテトは最小限の手間で、バターと絶妙なバランスで調和した、濃厚なバジルとナッツの風味をまといます。サワークリームやフレッシュリコッタチーズを添えて、この付け合わせの奥深くクリーミーでスパイシーな味わいをお楽しみください。
おすすめします
レシピ：
沸騰した塩水を入れた鍋に新じゃがいも0.7kgを入れ、約20分、柔らかくなるまで茹でます。ザルにあげて水気を切ります。同じ鍋にバター大さじ3と牛乳1/4カップを溶かし、ペスト大さじ3とじゃがいもを加えます。ポテトマッシャーで軽く潰します。フレッシュリコッタチーズまたはサワークリームを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 夕食 / メインコース / 副菜 / ジャガイモ料理 / ポテトの付け合わせ / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
