アーモンドとトマト入りのバジルペースト
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 259、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 210 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 259、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 210 mg、 砂糖 1 G.
この手軽な自家製ペストは、新鮮なバジル、ローストアーモンド、パルメザンチーズ、トマトで作ります。アーモンドは伝統的な松の実の代わりとして、ペストに一風変わった、しかし興味深い風味を加えてくれます。このソースはパスタ、鶏肉、魚料理によく合います。パンと一緒に前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 軽くローストしたアーモンド1/3カップ
- 新鮮なバジルの葉3カップ（軽く詰める）
- 刻んだニンニク小さじ1
- 粗くすりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- エキストラバージンオリーブオイル 0.5カップ
- 角切りトマト 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アーモンドをフードプロセッサーに入れ、細かく刻むまでパルス運転する。バジル、ニンニク、塩小さじ1/4を加え、細かく刻むまでパルス運転する。パルメザンチーズを加え、均一に混ざるまでパルス運転する。
- フードプロセッサーを回しながら、オリーブオイルをゆっくりと注ぎ入れ、滑らかになるまでパルス運転する。ペーストをボウルに移し、トマトを上に乗せる。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 夏の料理 / ソース / ディップ / スプレッド / サラダドレッシング / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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