ニンジンとペスト、リコッタチーズ添え
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
普通のニンジン、市販のペストソース、リコッタチーズを使って、美味しいイタリア風の付け合わせを作りましょう。ニンジンをカリッとするまでローストし、ソースとリコッタチーズを添えるだけ。甘みのある野菜、鮮やかなバジル、クリーミーなチーズの組み合わせは、きっと皆を感動させるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン700g
- リコッタチーズ 220g
- ペストソース
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブン対応のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱します。ニンジン700g（大きい場合は縦半分に切る）を加え、粗塩小さじ1/2と挽きたての黒コショウを振りかけ、ニンジンがきつね色になるまで約5分間、かき混ぜながら炒めます。
- 245℃（450°F）に予熱したオーブンに移し、きつね色になるまで20～25分焼きます。ペストとリコッタチーズをトッピングして完成です。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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