コリアンダーペースト、カボチャの種、ゴーダチーズ添え
投票数： 1
時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 180ml
複雑： 簡単に
量： 180ml
1食あたりの栄養価：
カロリー 176、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 75 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 176、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 75 mg、 砂糖 0 G.
ハーブ、ナッツ（種子）、植物油、チーズという基本のレシピさえ守れば、ペストのバリエーションは無限に広がります。このメキシカンスタイルのペストは、コリアンダーとカボチャの種をベースに、グレープシードオイルとゴーダチーズを加えて作られています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 軽く炒った殻付きカボチャの種 1/3カップ
- 新鮮なコリアンダー3カップ
- 刻んだニンニク小さじ0.5
- オレンジの皮のすりおろし小さじ0.5
- 熟成ゴーダチーズ0.5カップ（粗くすりおろしたもの）
- グレープシードオイル 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにカボチャの種を入れ、細かく砕けるまでパルス運転する。コリアンダー、ニンニク、オレンジの皮、塩小さじ1/4を加え、細かく砕けるまでパルス運転する。チーズを加え、均一に混ざるまでパルス運転する。フードプロセッサーを回したまま、グレープシードオイルをゆっくりと注ぎ入れ、滑らかになるまでパルス運転する。ペーストを鍋に移す。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 夏の料理 / ソース / ディップ / サラダドレッシング / / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス / イタリア料理
レシピ集
類似レシピ
