スモークゴーダチーズ、トマト、バジルを使ったスパイシーなパスタサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
スモークゴーダチーズ、トマト、バジルを使ったパスタサラダのレシピです。サラダには、マヨネーズ、牛乳、酢、そしてスモークチポトレペッパー入りのアドボソースで作ったマヨネーズドレッシングを添えていただきます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ミニトマト280g（半分に切る）
- モスタッチョーリ（短い筒状のパスタ）またはペンネ（羽根のような筒状のパスタ）340g
- スモークゴーダチーズ225gを小さな立方体に切る。
- 新鮮な葉24枚 バシリカ薄切り
- 粗塩
- マヨネーズ1/2カップ
- 牛乳1/4カップ
- 白酢1/4カップ（必要に応じて追加）
- 挽きたての胡椒
- 缶詰の燻製チポトレ唐辛子から作ったアドボソース小さじ1と1/2（または、砕いた燻製チポトレ唐辛子1個）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。湯切りをして、冷水で完全に冷めるまで洗い流す。脇に置いておく。
- ドレッシングを準備する： 小さめのボウルに、マヨネーズ、牛乳、酢、塩小さじ1/2、お好みでコショウ、アドボソースを入れて混ぜ合わせる。
- 大きめのボウルにパスタ、ドレッシング、トマト、ゴーダチーズを入れます。塩コショウで味を調え、必要に応じて足してください。お好みで酢を小さじ1～2杯加えても構いません。最後にバジルを加えます。食べる前に数時間冷蔵庫で冷やしてください。
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