スモークゴーダチーズとローストした甘いピーマンを挟んだホットサンドイッチ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 2414、 総脂質 59 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 96 G.、 炭水化物 376 G.、 ファイバ 31 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 4315 mg、 砂糖 47 G.
カロリー 2414、 総脂質 59 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 96 G.、 炭水化物 376 G.、 ファイバ 31 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 4315 mg、 砂糖 47 G.
スモークゴーダは独特の風味があり心地よいのですが、ホットチーズサンドイッチに必要なとろりとした食感を得るのが難しいのが難点です。そこで、風味は控えめながら溶けやすいミュンスターチーズなどと組み合わせることで、理想的な風味と食感を実現できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚さ約1cmの白い食パンを8枚（正方形にスライスしたもの）。
- スモークゴーダチーズの極薄スライス110g
- ミュンスターチーズ4枚（約110g）
- 中サイズのローストパプリカ1個、水気を拭き取り薄切りにする
- 細挽きルッコラ2カップ
- 無塩バター大さじ6（柔らかくしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 作業台にパン4枚を並べます。それぞれのパンの上に、少量のスモークゴーダチーズ、ミュンスターチーズ1枚、薄切りにしたローストピーマン（約50g）、新鮮なルッコラ15g、そしてさらにスモークゴーダチーズをのせます。残りのパンでサンドイッチを挟みます。
- 両面に軽く均一にバターを塗ります。サンドイッチ1個につき、バター大さじ約1.5杯を使用してください。
- 中くらいの大きさの焦げ付き防止フライパンにサンドイッチを2つ並べ、中火で加熱します。フライパンに蓋をして、パンがきつね色になるまで約2分間焼きます。
- ひっくり返して再び蓋をし、表面がきつね色になり、チーズが溶けるまでさらに約2分焼きます。残りのサンドイッチも同様に焼きます。
カテゴリー:
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