ホットターキーとブリーチーズのサンドイッチ
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時間： 13分
複雑： 簡単に
量： ホットサンドイッチ1個
複雑： 簡単に
量： ホットサンドイッチ1個
七面鳥、ブリーチーズ、アップルバター、ルッコラを使った、まさに唯一無二のサンドイッチ。ジューシーな新鮮な七面鳥の塊ととろけるチーズがたっぷり入ったこの風味豊かなサンドイッチは、15分足らずで作ることができ、特別な材料であるアップルバターがブリーチーズを引き立てる濃厚な味わいをサンドイッチに与えています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 石臼挽きの素朴なライ麦パン8枚（厚さ1.3cm）。
- 新鮮なローストターキー450gを薄切りにする
- 厚切りブリーチーズ225g
- ルッコラ1束（茎は取り除く）
- 柔らかくしたバター大さじ5～6杯
- 市販のアップルバター1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パン4枚それぞれに大さじ1/2（30g）のバターを塗ります。次に、それぞれに大さじ1杯のアップルバターを塗ります。
七面鳥のスライスを数枚乗せ、ブリーチーズを2～3枚（七面鳥が完全に隠れる量）乗せ、最後にルッコラの葉を数枚乗せます。残りのパン4枚にバター大さじ1/2（30g）を塗り、バターを塗った面を下にしてチーズの上に置きます。軽く押さえます。 - 大きめの鋳鉄製フライパン、またはその他の重いフライパンを中弱火で熱する。
残りの大さじ1杯のバターを加え、溶けてフライパンの底全体に均一に広がるまで加熱します。サンドイッチを2個または4個フライパンに入れ、クラストがきつね色になり、チーズが溶けるまで2～3分焼きます。
ひっくり返してさらに2～3分、パンがこんがりきつね色になるまで焼きます。（必要に応じて、バター大さじ1杯を追加して残りのサンドイッチも焼きます。）サンドイッチを半分に切って、熱いうちに召し上がってください。
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