時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 1

この美味しくてジューシーでヘルシーなサンドイッチは、タンパク質豊富なフムス、新鮮な野菜、そしてスモークターキーのスライスで作られており、大人も子供もきっと喜ぶでしょう。このサンドイッチのために、伝統的なフムスをよりクリーミーで食物繊維の多いものにしました。ヌーシャテル（低脂肪クリームチーズ）と野菜を混ぜて、半分に切ったパンに塗ります。クリーミーなフムスがたっぷりできますが、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば長持ちします。

材料：

• 大さじ1杯のクリーミーなフムス（野菜入り）、レシピは下記参照
• 全粒粉のミニベーグル1個、トーストしたもの
• ほうれん草の小葉3枚
• トマト1個、輪切りにする
• 燻製ターキー350g（薄切り1枚を4つ折りにしたもの）
• きゅうりの薄切り3枚

野菜入りのクリーミーなフムス

• 110gのアメリカ産ヌーシャテルチーズ（室温）
• 1/4カップ準備完了 フムス
• 天日干しトマト4個（粗みじん切り）
• 小さめのニンジン1本を粗みじんに切る
• ニンニク1かけ
• 青ネギ1本（粗みじん切り）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フムス、 ベーグル、 ほうれん草、 トマト、 七面鳥、 きゅうり、 ヌーシャテルチーズ、 天日干しトマト、 ニンジン、 ニンニク、 ネギ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ベーグルの下半分にクリーミーなフムスを塗り、ほうれん草の葉、トマト、七面鳥、キュウリを乗せ、ベーグルの上半分で挟みます。サンドイッチをペーパータオルで包み、さらにアルミホイルで包みます。
ステップ2

• 野菜入りクリーミーフムス：

  
  フードプロセッサーにヌーシャテルチーズ、フムス、トマト、ニンジン、ニンニク、ネギを入れ、細かく刻んだペースト状になるまで混ぜ合わせます。容器に移し替えます。このペーストは冷蔵庫で1週間まで保存できます。
  
  出口： 3/4カップ

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