時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4

とろけるチーズ、目玉焼き、カリカリベーコンがたっぷり入った、ボリューム満点のホットサンドイッチは、朝食、軽食、または軽い夕食に最適です。すべての材料の風味が絶妙に調和し、甘いメープルシロップがベーコンの香ばしく塩味のある風味を引き立てます。ベーコンはメープルシロップに漬けてオーブンで焼き、目玉焼きはフライパンで別々に焼きます。その後、サンドイッチを組み立てて、こんがりと焼き色がつき、チーズがとろけるまでトーストしてください。

材料：

• 脂身の多いベーコン6枚
• メープルシロップ大さじ2
• 柔らかくしたバター大さじ7
• 大きな卵4個
• チェダーチーズ9枚（約200g）、1枚を4等分に切る
• 厚さ0.8～1cmのブリオッシュ8枚。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ベーコン、 メープルシロップ、 バター、 卵、 チェダーチーズ、 ブリオッシュパン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃（375°F）に予熱します。ベーコンのスライスを天板の上に置いた網に並べます。脂が溶け出すまで、約10分間焼きます。
ステップ2
• ベーコンの両面にメープルシロップを塗り、表面がキャラメル状になり、端が茶色くなるまでさらに10～15分焼きます。網の上で5分間冷まします。冷めたら、ベーコンを半分に切ります。
ステップ3
• 大きめのノンスティックフライパンにバター大さじ1（15g）を中火で溶かす。卵を割り入れ、固まるまで3～4分焼く。皿に移す。
ステップ4
• 作業台にパンを4枚並べます。それぞれのパンの上に、チーズ1枚、ベーコン3枚、チーズ1/4枚、卵1個、さらにチーズ1枚をのせます。残りのパンでサンドイッチを挟みます。残りのバターをサンドイッチの両面に薄く塗ります（1人分あたり大さじ約1.5杯）。
ステップ5
• 中火にかけたフライパンにサンドイッチを2つ並べます。蓋をして、パンがきつね色になるまで約2分焼きます。裏返して、反対側もこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまでさらに約2分焼きます。残りのサンドイッチも同様に焼きます。

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