コーンワッフル、揚げベーコンとメープルシロップ添え

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時間： 20分
複雑：簡単に
量：サンドイッチ3個

ベルギーワッフルサンドイッチは、普通のパンよりもずっと食欲をそそる見た目で、ハニカム状の食感のおかげで、美味しいメープルマスタードソースととろけるチーズをたっぷり挟むことができます。コーンフラワーと小麦粉をブレンドしたベルギーワッフルを揚げ、天然メープルシロップで甘みをつけ、ディジョンマスタードとメープルシロップを混ぜたもの、濃厚なチェダーチーズ、そして揚げたベーコンを挟んでサンドイッチを作ります。このサクサクとしたサンドイッチの甘みと塩味の絶妙な組み合わせは、まさに完璧です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

白とうもろこし粉1カップ
上質な小麦粉1カップ
ベーキングパウダー小さじ2
ソーダ小さじ0.5杯
サワーミルクまたはケフィア2カップ
無塩バター70g（溶かしたもの）
メープルシロップ大さじ1/4＋大さじ2
大きな卵2個
クッキングスプレー
ディジョンマスタード大さじ2
すりおろしたシャープチェダーチーズ1と1/4カップ
ベーコン6枚をカリカリになるまで揚げる
特殊装備ワッフルメーカー

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ワッフル、コーンフラワー、サワーミルク、ケフィア、卵、メープルシロップ、チェダーチーズ、ベーコン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを150℃に予熱してください。
中くらいのボウルに、コーンフラワー、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を入れます。別のボウルに、バターミルク、バター、メープルシロップ1/4カップ、卵を入れます。乾いた材料に濡れた材料を加え、滑らかになるまでこねます。

ワッフルメーカーをメーカーの指示に従って予熱します。作業台にクッキングスプレーを吹きかけます。生地を1/2カップ分、網の上に落とし、蓋を閉めて、きつね色になるまで、またはワッフルメーカーから蒸気が出なくなるまで、約4分間焼きます。残りの生地も同様に焼きます。このレシピでワッフルが6枚作れます。
一方、小さなボウルにディジョンマスタードと残りの大さじ2杯のメープルシロップを混ぜ合わせる。
大きな天板にワッフルを3枚並べ、マスタードソースを塗ります。チーズを全体に均等に振りかけます。オーブンに入れ、チーズが溶けるまで焼きます。
チーズワッフルの上にベーコンスライスの3分の1を並べ、マスタードソースを少しかけます。残りのワッフル3枚を上に乗せ、斜めに切って温かいうちに召し上がってください。

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