サワーミルク添えバナナワッフル
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 270、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 233 mg、 砂糖 16 G.
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 270、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 233 mg、 砂糖 16 G.
ふわふわで黄金色のベルギーワッフルは、生地にバナナ（できれば熟しすぎたもの）を加えて作ります。バナナの自然な甘みのおかげで、お菓子作りに使う精製糖の量を減らすことができます。バナナワッフルは風味豊かで、驚くほど柔らかいのも魅力です。朝食にもデザートにもぴったり。天然メープルシロップをかけ、クルミを散らし、ホイップクリームを添えて、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2カップ
- グラニュー糖大さじ3
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1/4の細かい塩
- 大きな卵2個
- 室温のサワーミルクまたはケフィア1と3/4カップ
- 熟しすぎたバナナ1本（潰したもの）、＋盛り付け用のバナナ1本（お好みで）
- 無塩バター大さじ4杯（溶かして冷ましたもの）、ワッフルメーカーに塗るためのバターも別途用意する。
- バニラエキス小さじ1杯
- 生クリーム0.5カップ（非常に冷たいもの）
- 粉砂糖大さじ2
- 刻んだローストクルミ 0.5カップ
- メープルシロップ（添え用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。中くらいのボウルに卵を割り入れ、泡立つまでよく混ぜます。バターミルク、潰したバナナ、バター大さじ4、バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
- 液体の材料と粉類の材料を、混ぜすぎないように注意しながら、完全に混ざり合うまで混ぜ合わせます。ラップで覆い、生地を10分間休ませます。
- ワッフルメーカーを中強火に予熱する。オーブンを95℃に予熱する。
- 残りの油をワッフルメーカーの内側に均一に塗ります。ワッフルメーカーの大きさにもよりますが、1/3カップから3/4カップ程度の生地を、ワッフルメーカーの表面を軽く覆う程度に注ぎます。蓋を閉めると生地が広がるので注意してください。
- きつね色になるまで5～7分焼きます。残りのバターと生地も同様に焼きます。焼き上がったワッフルは、残りを焼いている間、温かいオーブンに入れておきます。
- 中くらいのボウルに生クリームと粉砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。残りのバナナを使う場合はスライスする。ワッフルにホイップクリーム、バナナのスライス、クルミをトッピングし、メープルシロップをかけていただく。
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