ベイクドバナナジャークチップス
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4-6
複雑： 簡単に
分量： 4-6
自家製バナナチップスは、市販のポテトチップスよりもずっとヘルシーで、食感も同じくらいカリカリです！バナナチップスは、通常食べる前に加熱調理するプランテンバナナから作られます。カリカリのチップスを作るには、青いプランテンバナナを使うのがポイントです。薄くスライスし、ココナッツオイルをかけてトロピカルな風味を出し、スパイシーなカリブ風ジャークシーズニングを振りかけます。オーブンで焼いて、おやつとして、またはハンバーガーやメイン料理の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 青バナナ3本
- ココナッツオイル
- 大さじ1杯 ジャークシーズニング 塩なし
- 粗塩小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷くか、網を置きます。
- プランテンの両端を切り落とします。皮に3箇所切り込みを入れ、皮をむきます。マンドリンスライサーまたは鋭利なナイフを使って、プランテンを厚さ0.3cmの輪切りにします。
- 用意した天板にプランテンのスライスを並べ、ココナッツオイルをたっぷりとかけます。ジャークシーズニング大さじ0.5と塩小さじ0.5を振りかけます。スライスを裏返し、ココナッツオイル、塩、シーズニングを同様にかけます。
- 10分間焼いたら、再びココナッツオイルをプランテンにかけます。天板の向きを変え、さらに10～15分間、黄金色でカリッとするまで焼き続けます。焼きあがったプランテンは天板の上で冷まし、お召し上がりください。
レシピの作者 - アイシャ・カリーは、カナダ系アメリカ人の女優、有名シェフ、料理本の著者、そしてテレビタレントである。
カテゴリー:
類似レシピ
